レシピ集キレイのためのレシピ
あなたの肌悩みは？ 効果的な食の知恵をお伝えします！
身体が喜ぶレシピ
身体の不調、食で改善できることがたくさんありますよ!
今月のおすすめ食材
2月 恵方巻き
今年の恵方を向いて、がぶり。2月3日の節分の日に、恵方巻きを楽しむ風習が全国的に広まってきましたね。巻きずしは「福を巻き込む」。そして、包丁を入れないのは「縁を切らない」という縁起をかついで。この機会に、オリジナルの恵方巻きをつくってみませんか。1年で最も乾燥し、冷え込む時季。真冬の身体、肌が喜ぶものをチョイスし、巻き込みましょう。豆まきなどの習慣も、大切にしたいですね。煎った豆を食べて無病息災を祈りましょう。また、節分にイワシを焼いて食べるという地域もあります。おいしくいただきながら、節分行事を楽しみましょう。
| おすすめ食材 | かさつき | ハリ | 冷え | むくみ | 便秘 | おすすめポイント |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 菜の花 | ● | ● | ● | ● | 美肌ビタミン豊富。ビタミンEや食物繊維が多く、体調不良の解消にも。 | |
| ふきのとう | ● | ● | カリウムが多く、むくみに◎。苦み成分は、新陳代謝を活発に。 | |||
| わらび | ● | ● | ● | 皮ふや粘膜の健康を保つ、美容ビタミン（B2）を含みます。 | ||
| しょうが | ● | 生でも加熱してもOK。血行促進やダイエットに。 | ||||
| かんぴょう | ● | ● | カリウムが多く、むくみの予防・改善に。味噌汁の具にも。 | |||
| デコポン | ビタミンCは、みかんの1.6倍。皮の内側の白い部分も食べて！ | |||||
| はっさく | 1つ食べれば、1日に摂りたいビタミンCの70％をクリア。 | |||||
| キウイ | ● | ● | フルーツの中でも、ビタミンCがダントツに豊富。 | |||
| さわら | ● | ● | DHA・EPA（不飽和脂肪酸）は、肌のうるおいにも効果的。 | |||
| 白魚 | ● | 細胞の新陳代謝を促す葉酸たっぷり。肌荒れ予防に。 | ||||
| 真鯛 | ● | ● | アスタキサンチン（抗酸化成分）が豊富。皮も食べましょう。 | |||
| イワシ | ● | ● | 血液サラサラ効果のDHA・EPAで、動脈硬化や脳血栓予防。 | |||
| うなぎ | ● | ● | ● | ビタミンA・B1・B2・E・ミネラルが、アンチエイジングに◎ | ||
| ひじき | ● | ● | 女性の強い味方！ 食物繊維・カルシウム・β‐カロテン・鉄。 | |||
| ワカメ | ● | ● | ● | 水溶性食物繊維のカリウムが豊富。肌や毛髪も健やかに。 | ||
| 卵 | ● | 肌のターンオーバーを整えるビタミンたっぷり。 | ||||
| 大豆 | ● | ● | ビタミンB群・サポニン・レシチン・イソフラボンが豊富。 | |||
| ヨーグルト | ● | ● | 肌荒れ、くすみには、腸の善玉菌を増やすことも効果的。 | |||
| ココア（カカオ） | ● | ● | ● | 純ココアで、ハッピーバレンタイン！ むくみ、便秘に◎ |
